臭豆腐漢堡太強了!貳樓X彭園打造全新中西合併新菜色「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」及「古傳藤椒芝心歐姆蕾」,中西交融挑戰味蕾新體驗

更新日期:2022/12/17  文字編輯:編輯中心  圖片來源:貳樓
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人氣早午餐貳樓與台灣老字號湘菜名店「彭園」共同聯名,推出東西跨年期間限定新品,串聯西洋聖誕與東方新年的氛圍,以台灣人最熟悉的中式料理融入美式經典,打造全新中西合併新菜色「東方手工剁椒臭豆腐漢堡」及「古傳藤椒芝心歐姆蕾」,將挑戰早午餐控的味蕾新體驗,新品限定期間2022年12月17日至2023年1月29日止,全台貳樓限量發售。

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貳樓X彭園/KiraKacha 去啦!

經典台式臭豆腐與起司漢堡神搭配

臭豆腐是最具代表性的國民美食,隨著時間衍伸出各種不同料理面貌,成為世界認識台灣美食的象徵,彭園主廚手工製作的剁椒臭豆腐,以特製剁椒醬汁蒸煮,醬汁滲入豆腐每個毛細孔中,以厚實又飽滿多汁的臭豆腐為主體,一口咬下貳樓招牌發光漢堡,麵包甜味搭配濃郁起司片將豆香及臭香帶出,鹹香辣酸,完美搭檔!夾層的新鮮的生菜及櫛瓜則綜合了剁椒帶來的辣感,軟嫩豆腐及鮮脆生菜口感多元、滋味豐富,顛覆既有的料理手法及味蕾體驗,是一道喜愛臭豆腐饕客們必吃的台式新口味料理。
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藤椒這次不配火鍋,搭上早午餐靈魂提味

別具一格的中式香料藤椒,擁有一股獨特清香,是許多火鍋湯底的靈魂角色,這次翻玩經典料理藤椒炸蛋與西式歐姆蕾創意結合,藤椒麻而不辣帶出肉末與蛋香在嘴裡散開,鹹香醬汁跟歐姆蕾的滑嫩起司烘托下完美融合,藤椒香氣充盈於唇齒舌尖間、口腔中充斥著一種鮮明清香、爽麻解膩,為整道餐點靈魂提味!搭配貳樓招牌橙香法棍,以法式蛋煎吐司方式料理,宛如享受西式的藤椒肉末燉菜,交錯著吃感受藤椒與嫩蛋帶來的莫名魅力,一口接著一口不小心會人上癮想再點一盤。
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貳樓X彭園 打造全新中西合併新菜色

東方手工剁椒臭豆腐漢堡 NT$ 360
古傳藤椒芝心歐姆蕾 NT$ 360

期間限定:2022年12月17日至2023年1月29日
販售通路:全台貳樓



 

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