昨晚的地震發生後，相信很多人從睡夢中震醒，即使身體沒有受傷，許多人仍會出現心跳加快、腸胃緊繃，一個晚上都睡不太好，甚至延續一整個早上都覺得不太對勁。這與壓力事件後交感神經活化、皮質醇上升有關，是身體自我保護的正常反應。
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這樣的早晨，如何選擇適合的早餐，安撫驚嚇的情緒，協助自律神經回穩、避免血糖大幅波動，讓身體慢慢回到安全狀態。
如果你習慣吃 中式早餐，營養師會這樣建議
選擇地瓜或小碗糙米粥，搭配茶葉蛋或蒸蛋，並補充燙青菜或清湯。溫熱蛋白質，低刺激、含有鉀與鎂的食物，有助於放鬆神經、降低心悸感，飲品以溫熱無糖豆漿或米漿為佳。
如果你偏好 西式早餐，記得避免單純精製澱粉
全麥吐司或燕麥搭配雞蛋或無糖優格，可提供穩定的胺基酸與含纖維主食來源，再加少量堅果，有助於延緩胃排空、穩定血糖。溫熱咖啡或茶可視腸胃狀況選擇，要記得避免空腹大量咖啡因刺激。
地震後，身體最需要的是被理解與被安撫
不必急著恢復正常節奏，一頓搭配得宜的早餐，就是透過營養訊號，溫柔地告訴神經系統：「現在我們是已經安全的。」
願大家今天都能慢慢找回平靜。
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