近期台灣烘焙市場掀起一股生甜甜圈風潮，這股源自日本的甜點新勢力正快速在全台各地蔓延。主打日式職人精神的85℃生甜甜圈研究所宣布大規模擴點計畫，預計從2025年12月至2026年1月期間，陸續在北中南各地開設八間新門市。除了進駐新北新莊與三重外，展店觸角更延伸至宜蘭、台中烏日、后里、彰化員林、屏東內埔以及高雄公正路等地，讓各地消費者都能就近品嚐到這款口感蓬鬆濕潤的人氣甜點。
生甜甜圈研究所新口味焦糖核桃乳酪，層次豐富的日式口感
這波生甜甜圈熱潮的關鍵在於其獨特的製作工法。85℃生甜甜圈研究所採用日本大廠奧本麵粉，並加入湯種特製麵團，透過高含水量與長達14小時的低溫發酵過程，造就了油炸後依然保持柔軟細緻的內裡。本月品牌更推出了全新研發的口味「焦糖核桃乳酪」。這款新品將生甜甜圈對半切開後，夾入酥脆的肉桂核桃，並擠上香濃的焦糖乳酪餡，入口時能同時感受到麵體的蓬鬆與堅果的酥脆，鹹甜交織的風味不僅消除了油膩感，更為喜愛日式甜點的民眾帶來全新的味蕾體驗。
全台八店同步擴展，宜蘭與高雄門市推試營運優惠
為了慶祝全台八間新門市陸續落成，各地生甜甜圈研究所皆推出了開幕系列的限定活動。位於東部的宜蘭研究所選定於12月24日平安夜當天率先啟動試賣，並於12月25日至26日期間推出原味甜甜圈加購優惠，對於喜愛嚐鮮的宜蘭民眾是一大福音。而南台灣的高雄公正研究所則安排在2026年元旦假期加入營運行列，除了甜甜圈優惠外，更搭配咖啡與飲品的折扣活動，讓民眾在跨年連假期間能以銅板價格享受愜意的下午茶時光。
台中麗寶OUTLET週末快閃，烏日與后里門市接力登場
中部地區作為此次展店的重點區域，除了既有的復興研究所與逢甲研究所外，台中烏日與后里兩地也將迎來新據點。烏日研究所將於12月25日展開試賣，而后里研究所則鎖定跨年檔期於12月31日開始試營運。值得一提的是，針對假日出遊的人潮，品牌特別選定台中麗寶OUTLET一期B區，從12月27日起每逢週末及國定假日推出生甜甜圈快閃餐車。現場將販售包含新品在內的九款人氣口味，讓前往商場逛街購物的家庭客群，也能在戶外輕鬆享用這款超人氣的散步甜食。
宜蘭研究所試賣與開幕慶
活動時間： 12月24日至12月28日
活動內容：
12月24日：甜甜圈限量試賣，大杯咖啡第二杯30元 。
12月25日至12月26日：每日10點30分起，原味甜甜圈加購價10元（每日限量100個），中大杯咖啡第二杯優惠（25日30元、26日半價） 。
12月27日至12月28日：甜甜圈買四送二，指定切片蛋糕第二片半價 。
地址：宜蘭縣宜蘭市康樂路2號
電話：03-935-8585
台中烏日研究所試賣與開幕慶
活動時間： 12月25日至12月29日
活動內容：
12月25日：試營運 。
12月26日至12月27日：每日10點30分起，原味甜甜圈加購價10元（每日限量100個），中大杯咖啡第二杯半價 。
12月28日至12月29日：甜甜圈買四送二 。
社群優惠：開幕期間加入社群送保冷袋，出示Google評論五星單筆折5元 。 訂位(店家)資訊：
地址：台中市烏日區中山路二段154號
電話：04-23370853
台中后里研究所試賣與開幕慶
活動時間： 12月31日至1月5日
活動內容：
12月31日至1月1日：試營運，加入社群送限量保冷袋 。
1月2日至1月3日：每日10點30分起，原味甜甜圈加購價10元（每日限量100個），中大杯咖啡第二杯半價 。
1月4日至1月5日：甜甜圈買四送二 。
地址：台中市后里區甲后路一段570號
電話：04-25582285
高雄公正研究所試賣與開幕慶
活動時間： 1月1日至1月5日（2026年）
活動內容：
1月1日：試營運，甜甜圈限量試賣。
1月2日至1月3日：每日10點30分起，原味甜甜圈加購價10元（每日限量100個），中大杯咖啡第二杯半價 。
1月4日至1月5日：甜甜圈買四送二，大杯咖啡飲品第二杯35折，麵包滿百送百元折價券 。
地址：高雄市前鎮區瑞隆路382號
電話：07-7257201
台中麗寶OUTLET假日快閃餐車
活動時間： 12月27日起，每逢週末六日與國定例假日
活動內容： 每日早上10點30分開賣，販售九款生甜甜圈，限量售完為止 。 訂位(店家)資訊：
地點：台中麗寶OUTLET一期B區1樓燒肉同話前 。
※活動內容、優惠門檻與折扣條件都以官方公告為準。
