走進新莊廟街，想帶回家的不一定只有拜拜供品。飄香150年的老順香糕餅店，招牌鹹光餅以老麵和白芝麻烘烤，還有扁平金牌造型的鳳梨酥，以及常見於廟會酬神、長輩祝壽的澎澎壽桃；三款點心各自連著不同的生活習俗，也讓人看見老店糕餅與廟街日常的關係。店家位於慈祐宮與武聖廟附近，若到新莊廟街走走，可以從這幾款代表性糕點認識老順香的滋味與由來。
▲新莊老順香以鹹光餅、金牌鳳梨酥與澎澎壽桃等糕點飄香廟街。
老麵與白芝麻烘出鹹光餅，廟街祈福點心越嚼越香
走進店裡，鹹光餅是老順香最具代表性的糕點之一。製作時揉入老麵與白芝麻，再烘烤出扎實口感，入口帶著微微鹹甜，慢慢咀嚼時能感受到老麵香氣。因為外形和口感讓人聯想到貝果，也有人親切稱它為「台式貝果」。
鹹光餅在新莊也和祈福習俗相連，從拜拜供品到收涎、出門討吉利，都能見到它的身影。買一袋回家，不只是帶點心，也像把熟悉的廟街日常一併帶走；若是第一次認識這款糕點，老麵、芝麻與微鹹微甜的組合，正是它樸實耐吃的特色。
金牌造型鳳梨酥，扁平外形連著酬神由來
老順香另一款受注目的點心，是外形像扁平金牌的鳳梨酥。這個造型與早年的酬神習俗有關：生活較困難時，有信眾買不起純金牌答謝神恩，便請餅舖把鳳梨酥做成薄長扁平的金牌形狀，作為酬神供品。於是糕點不只有吃食用途，也留下了廟街生活與信仰交會的記憶。
這款鳳梨酥以純鳳梨作餡，保留細緻果肉纖維，外皮則輕薄柔軟，風味清甜。它曾受到韓國名廚白鍾元推薦，吸引國外觀光客前來尋訪。若想挑一款兼具地方故事與糕餅特色的伴手禮，金牌外形和鳳梨內餡，讓它很容易被記住。
澎澎壽桃連著祝壽與廟會，圓潤外形討喜
架上另一款熟悉的糕點是澎澎壽桃，圓潤粉嫩的外形討喜，內餡綿密，甜度適中。它常見於神明誕辰與廟會酬神，也是不少家庭替長輩祝壽時會準備的糕點；一盒帶回家，分享的不只是甜點，也有祝福長壽平安的寓意。
鹹光餅、金牌鳳梨酥和澎澎壽桃，分別從日常祈福、酬神故事到祝壽心意，呈現老順香與新莊廟街的不同連結。店址在新莊路上，鄰近慈祐宮與武聖廟，逛廟街時也能順道認識這間老店的糕餅風景。
老順香糕餅店資訊
地址：新北市新莊區新莊路341號
老順香招牌糕點
平安餅鹹光餅：以老麵與芝麻製作，口感扎實，帶微甜微鹹滋味，常作拜拜祈福點心。
金牌鳳梨酥：扁平長條金牌造型，以純鳳梨纖維作餡，外皮柔軟，風味清甜。
澎澎壽桃：圓潤外形，內餡綿密，常用於廟會酬神與長輩祝壽。
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