主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」聯合地表最強燒肉丼品牌「開丼」合作，打造適合夏日享用的台式醬燒鍋，將開丼壹號燒肉醬加入爆炒石頭鍋中，於6/21到 8/31推出全新限定「爆炒甜蔥醬燒鍋」每鍋398元起。本次聯名石研室使用開丼招牌「壹號燒肉醬」搭配新鮮洋蔥熬煮高湯，洋蔥的清甜融入甘醇將之中，湯頭呈現清爽甘甜滋味，非常適合喜歡喝湯的食客。同時，除了鍋物外，這次石研室還特別復刻了開丼的經典招牌「爆炒日出燒

石研室即日起至6月30日推出畢業季「石」來運轉，輪盤豪禮全桌享活動，只要憑學生證到石研室消費，一張學生證即可全桌參加抽獎，最高可享全單七折優惠。另外，為感謝老師的辛勞，只要憑教師證來店消費即招待魚拼盤或蝦拼盤一份，快揪同學和老師到石研室開畢業趴，向親愛的師長與同學珍重再見。本次「石」來運轉抽獎活動，最高可享全單七折優惠，另外獎項還包含招待嚴選五花肉一份、海鮮小總匯一份、肉盛拼盤一份、花枝丸/牛肉丸

2016年成立於台中的石研室，目前全台有5家門市，秉著傾訴在地故事的精神，持續鑽研石頭火鍋的本質，將熟悉的台灣料理，經爆炒烹調後搭配石頭火鍋原湯，打造全台獨創的特色石頭火鍋，這一次為一年一度的母親節，石研室推出寵母大優惠「帶媽媽吃鍋」消費打卡就送肉盤，來幾人用餐就送幾份肉肉。主打台式爆炒石頭火鍋的「石研室」於4/24到5/14特別推出母親節活動，只要帶媽媽到全台石研室門市用餐，於社群平台上拍照打卡

吃鍋有優惠、吃起來就是比較香！石研室推出七週年優惠活動，號召全國名字中有「ㄕˊ」、「ㄧㄢˊ」、「ㄕˋ」同音的朋友，在4/1至4/30期間到石研室消費，凡對中一字同音者享全桌8折，若有2字同音者享全桌5折，快揪「石」姓好友開鍋。秉著傾訴在地故事的精神，持續鑽研石頭火鍋的本質，將熟悉的台灣料理，經爆炒烹調後搭配石頭火鍋原湯，打造全台獨創的特色石頭火鍋，六杯雞鍋、塔香蛤蜊鍋、醬爆黃金蒜蝦鍋等皆為人氣首選

石研室推出「暖心抗漲」活動，3/21-3/31限時推出雙人鍋物超激殺優惠，與消費者一起對抗經濟不景氣，牛豬雙享主餐搭配石研室經典原湯只要498元，美國特選牛五花配上丹麥冠軍豬梅花，原價676元，特價498元（折扣約73折），火鍋控一定不能錯過。目前全台有6家門市的石研室，秉著傾訴在地故事的精神，持續鑽研石頭火鍋的本質，將熟悉的台灣料理，經爆炒烹調後搭配石頭火鍋原湯，打造全台獨創的特色石頭火鍋，六杯