一杯咖啡，從產地孕育、烘焙淬鍊到香氣綻放，深邃色澤與珍貴風味讓它素有「黑金」美名。台北士林萬麗酒店以此為靈感，於館內「TEALAB 茶坊」與「Rbar逸庭」酒吧聯手推出全新「尋味黑金」英式三層架午茶。活動從咖啡揭開味覺序幕，延伸探索黑巧克力、黑蒜、魚子醬、烏魚子等特色食材，將土地、海洋與時間淬鍊而成的濃郁風味化作 10 道甜鹹點心，午後佐以頂級「Bacha Coffee」夿萐咖啡，在士林官邸綠意環繞的環境中，展開一場跨越地域的味覺旅程。雙人午茶每套售價 1,780元 + 10%。
五款大人系苦甜甜點與六款奢華鹹點交織東西方滋味
本次午茶的甜點部分以咖啡香氣為主軸，結合可可、柑橘、堅果與酒香。包含層層交織咖啡奶油霜的經典法式「歐貝拉歌劇院蛋糕」；以西西里柑橘與咖啡交織出明亮酸香的「西西里地中海柑橘慕斯」；以酥脆巧克力塔皮包覆帶堅果香氣杏仁餡的「藍山咖啡香緹精品塔」；以及融合蘭姆酒香葡萄乾與太妃糖的「加勒比蘭姆葡萄太妃糖餅」等，展現大人系的苦甜醇厚。
在鹹點方面，則集結魚子醬、松葉蟹、烏魚子等頂級食材，揉合台灣山海滋味與歐陸元素。亮點包含將栗子自然甘甜結合雞高湯鮮味的「栗子酸奶泡芙」；結合香菇、洋菇與杏鮑菇的溫暖「野菇鹹派」；以鮮蝦漿包覆松葉蟹鉗酥炸的粵式「酥炸百花蟹鉗」；以及綴以金箔與小番茄、展現雅緻法式風情的「經典法式魚子醬燻鮭魚塔」，搭配香草沙布列黃金丹麥與繽紛水果乳酪杏仁丹麥，為午茶帶來豐富而多變的口感層次。
士林萬麗酒店推「尋味黑金」下午茶亮點懶人包
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以咖啡、黑巧克力等「黑金」元素為靈感，結合烏魚子、魚子醬等頂級食材。
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五款精緻甜點：包含歐貝拉歌劇院蛋糕、西西里地中海柑橘慕斯、藍山咖啡香緹精品塔等。
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六款奢華鹹點：包含栗子酸奶泡芙、酥炸百花蟹鉗、法式魚子醬燻鮭魚塔等東西方風味。
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精品咖啡佐餐：搭配源自摩洛哥的「Bacha Coffee」夿萐咖啡，雙人午茶每套 1,780元 + 10%。
台北士林萬麗酒店「尋味黑金」英式下午茶資訊
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活動餐廳：TEALAB 茶坊、Rbar 逸庭
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供應時間：每日下午茶時段 14:30 – 16:30（TEALAB 茶坊營業時間：10:00 – 18:00）
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售價：雙人午茶每套 1,780元 + 10%
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飯店地址：臺北市士林區中山北路五段470巷8號
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洽詢電話：(02) 8861-2389（TEALAB 茶坊分機：#11811）
※本篇報導依品牌、公關單位或官方提供之新聞資料採編整理，相關活動內容、優惠門檻、價格、供應狀況與實際辦法以官方最新公告為準。
