被譽為全台最難訂位的牛肉麵品牌門前隱味，再次打破大眾對國民美食的想像。此次門前隱味與擁有88年歷史的美國頂級餐飲品牌勞瑞斯牛肋排餐廳合作，推出名為當東方遇見西方的聯名套餐。這場合作結合了東方的老湯底文化與西方的頂級烘烤工藝，將原本需要等待2年才能品嚐到的風味，轉化為一場具備高度儀式感的味蕾饗宴。
勞瑞斯牛肋排與3000天老湯的極致對話
這次聯名的核心在於風味的深度堆疊。門前隱味提供熬煮超過3000天的番茄紅燒老湯，湯頭融合了番茄的回甘與牛骨的醇厚。而勞瑞斯則拿出招牌的美國極佳級Prime牛肋排，透過28天濕式熟成與4小時低溫慢烤，確保肉質鮮嫩多汁。兩者結合後，讓這碗牛肉麵不再只是大眾印象中的街邊小吃，而是一道承載文化與歷史的料理創作。
經典桌邊服務打造奢華牛肉麵儀式感
為了展現頂級餐飲的講究，這款奢華牛肉麵套餐延續了勞瑞斯最負盛名的桌邊服務。當麵條、牛筋與配菜上桌後，服務人員會以陶壺現場注入熱騰騰的牛肉湯，主廚更會推著價值百萬的手工銀色餐車，在消費者桌邊現切厚實的牛肋排入碗。這種將西式高級牛排服務融入東方麵食的作法，為餐飲體驗增添了尊榮感。
每日15碗限量250份引發預約熱潮
這項跨國界聯名計畫僅在台北勞瑞斯牛肋排餐廳獨家登場。套餐內容除了重頭戲牛肋排牛肉麵外，還包含經典小圓法式麵包、冰旋翡翠沙拉、香煎北海道干貝佐主廚精選海鮮XO醬、甜點及飲品。活動限定於平日商業午餐時段供應，每日僅限量15碗，全台總計限量250碗，建議售價為1980元。對饕客而言，這無疑是避開2年訂位等待期的絕佳機會。
門前隱味聯名勞瑞斯活動限制與販售期間：
販售期間：2026年3月30日起至限量售完為止 。
供應時段：週一至週五 11:30–15:00（平日商業午餐限定，國定例假日除外） 。
限量席次：每日僅供應15碗，總計限量250碗售完為止 。
聯名套餐內容與價格：
- 套餐售價：每套 NT$1,980（需另加 10% 服務費）。
- 套餐品項：含經典小圓法式麵包、冰旋翡翠沙拉、香煎北海道干貝佐主廚精選海鮮XO醬、頂級低溫烘烤牛肋排（5oz）門前隱味牛肉寬麵、主廚每日甜點、咖啡或精選茶品。
訂位方式：統一經由 勞瑞斯牛肋排餐廳 官網訂位預約 。
店家地址：台北市信義區松仁路28號6樓（BELLAVITA） 。
聯絡電話：02-2729-8555 。
※活動內容、優惠門檻與折扣條件都以官方公告為準。
