想把一場星級晚宴接成日月潭小旅行，漢來日月行館將於11月18日迎來東京米其林二星主廚朝比奈悟，於館內四季餐廳舉辦一夜限定客座。朝比奈悟將帶領日本ASAHINA Gastronome團隊來台，推出法式晚宴；若想多留一晚，另有含雙人晚宴與早餐的一泊二食住房專案，讓餐桌體驗與湖畔住宿放進同一趟行程。
▲漢來日月行館坐落日月潭湖畔，建築面向湖光山色。圖／漢來日月行館提供
朝比奈悟帶領團隊客座，法式料理落腳日月潭
朝比奈悟累積逾30年法式料理資歷，曾師承法國料理大師侯布雄，並於2019年創立ASAHINA Gastronome。餐廳開幕後獲東京米其林一星肯定，2022年晉升二星並持續蟬聯。此次客座由主廚親自操刀，料理承襲法餐技藝，著重食材本味、細緻工序與擺盤美學，並搭配精選葡萄酒。
客座地點選在漢來日月行館四季餐廳。旅人可以單獨預訂晚宴，也可選擇含雙人晚宴與早餐的住房專案，把用餐安排和日月潭住宿連在一起。行館位於涵碧半島制高點，客房可感受日月潭景致；專案另含客房溫泉體驗，讓晚宴之外也有留宿湖畔的安排。
▲朝比奈悟在漢來日月行館專注料理細節，展現法式料理的細膩手法。圖／漢來日月行館提供
單場晚宴與雙人住房專案，依旅程安排選擇
單場客座晚宴每位11,900元，另加一成服務費；若希望把餐會延伸成住宿行程，雙人入住尊榮湖景客房的一泊二食專案每房46,900元，內容包含雙人米其林客座晚宴、翌日早餐及專屬旅行禮遇。兩種方案的計價方式不同，預訂時可依是否需要住宿分別考量。
漢來日月行館以湖畔景致與藝術空間為旅宿特色，餐廳環境也將窗外綠意納入視線。朝比奈悟客座的日期只有11月18日，晚宴限量50席；目前席次已近售罄，僅剩零星名額。打算前往的旅客可先確認可預訂席次與專案內容。
▲東京米其林二星主廚朝比奈悟將率團隊於漢來日月行館呈獻客座晚宴。圖／漢來日月行館提供
▲漢來日月行館餐廳以雅緻空間融入窗外綠意，呈現湖畔用餐環境。圖／漢來日月行館提供
朝比奈悟客座晚宴
日期：2026年11月18日
地點：漢來日月行館四季餐廳
主廚：東京米其林二星主廚朝比奈悟，率日本ASAHINA Gastronome餐廳團隊客座
內容：法式客座晚宴，搭配精選葡萄酒
席次：限量50席
價格：每位11,900元，另加一成服務費
米其林星饗宴一泊二食住房專案
住宿：雙人入住尊榮湖景客房
專案內容：雙人米其林客座晚宴、翌日早餐及專屬旅行禮遇
客房體驗：客房內享受溫泉
價格：每房46,900元
漢來日月行館資訊
地址：南投縣魚池鄉中興路139號
電話：049-2898889
※本篇報導依品牌、公關單位或官方提供之新聞資料採編整理，相關行程、票價、住宿方案、優惠條件、營運時間、供應狀況與預訂辦法如有異動，請以相關主辦或營運單位的最新公告為準。
