台灣在地精釀品牌SUNMAI 金色三麥過去多次以「台灣茶」為靈感，推出以港口茶、包種茶、烏龍茶釀造的茶啤酒，今年秋天，攜手台東鹿野「允芳茶園」共同打造「紅烏龍茶啤」，堪稱台灣茶啤史上含金量最高的酒款，不僅以純熟工藝展現紅烏龍茶特有的熟果香氣，更運用「雙重萃茶法」釋放原片茶葉的圓潤甘醇。
「紅烏龍茶」是台東鹿野的特色茶款，由於緯度較低且產區位於中海拔，具有氣候炎熱的風土特性，茶農呼應特殊的地理條件以「重發酵」釋放飽滿果香，這種順應自然環境誕生的風味，是其他地方難以複製的在地味，更是SUNMAI金色三麥一直以來透過啤酒展現的台灣味。
為了在啤酒中呈現天然茶香，SUNMAI金色三麥從不使用茶包慣用的碎茶或糕點業常用的茶粉，而是以「原片茶葉」釀造，並且選擇等級較高的非商業用茶，相比飲料廠、手搖店普遍使用的茶葉，價差高達四倍！除了原料及其講究，更將「冷泡香、熱泡濃」的萃茶密技運用至啤酒工藝，以「雙重萃茶法」分次投入紅烏龍茶湯，還原紅烏龍茶獨特的熟果香氣及醇厚茶感。
同時，雙團隊歷年獲獎紀錄傲人，共同打造的「紅烏龍茶啤」堪稱台灣茶啤史上含金量最高的酒款，即日起，「SUNMAI金色三麥紅烏龍茶啤」於全台家樂福、大潤發等通路限量販售。
SUNMAI金色三麥紅烏龍茶啤
酒精度：5%
售價：125元，限量酒款售完為止
通路：全台家樂福、大潤發、JASONS、Mia C’bon、city‘super、微風超市、新光三越、SOGO Freshmart、大樂超市、誠品超市，以及金色三麥餐廳、SUNMAI BAR
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作者簡介
資深生活線編輯，專注於全台餐飲消費、藝文展覽及社會公益議題的深度報導。
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