台北新板希爾頓酒店二樓「悅市集全日餐廳」整個九月搭配軍公教及第三齡65歲以上推出優惠活動,每位餐價1,188元享75折後為918元,適用於週一至週四平日午晚餐及週五午餐。此外,為了歡慶中秋節即將到來推出中秋「異國燒烤」特別企劃,美國爐烤肋眼牛排、迷迭香料烤羊腿、橙汁BBQ醬烤豬肋排、芥末醬爐烤半雞吃到飽。
悅市集全日餐廳呼應中秋節推出「異國燒烤」烤肉料理,首先是招牌「爐烤美國肋眼牛排」經由廚藝長李文康使用秘製醬料調味醃製,透過低溫爐烤5至7分熟,口感軟嫩無比;此次也挑戰自助餐少見的「迷迭香料烤羊腿」 ,由西餐主廚溫永智發想,選用紐西蘭重達近4公斤重的大羊腿,透過蔬果酵素與香料層層醃製,低溫烘烤到7分熟,搭配大火燒香外皮,才能吃起來酥香軟嫩不腥臊。
而「橙汁BBQ醬烤豬肋排」則是選用國產豬肋排,用蔬果香料醃製,並手工熬煮柳橙果醬,一同與豬肋排低溫慢烤,烤到骨肉分離,吃來鮮嫩入味;還有「芥末醬烤半雞」,廚藝團隊嚴選國產重達一公斤的全雞,搭配特調芥末醬和橄欖油等香料提味烤至金黃,吃來外皮酥香,雞肉軟嫩多汁。
除了以上重磅烤肉,還有不定期出現「隱藏版」美食將帶來無限驚喜,像是「香烤鳳梨火腿」,選用整塊煙燻火腿,透過低溫爐烤保留肉汁,吃來更帶有蜂蜜香氣,且肉質Q彈,享用時若再搭配廚藝長特調的鳳梨醬,口感更是絕配,整體滋味酸甜解膩;另外還有「炙烤帶骨牛小排」,特別選用美國帶骨牛小排,吃來帶有筋膜肉香,牛油香氣豐潤滿溢而且嚼勁十足。
台北新板希爾頓酒店 九月吃到飽優惠
活動期間:9月1日起至9月30日週一至週四平日午晚餐及週五午餐
活動內容:軍公教及第三齡65歲以上推出優惠活動,每位餐價1,188元享75折後為918元
官網查詢:https://reurl.cc/OEdr23
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