青花椒麻辣燙品牌《賴山嶼》以「椒香麻辣燙，山野喝鮮湯」為品牌核心，將山林自然氣息融入料理設計，其溫潤的青花椒雞白湯已成為不少老饕的日常選擇。隨著寒流接連來襲，品牌自即日起至2月28日推出季節限定新品「南洋風叻沙湯」，以多層次的南洋香料堆疊出酸、香、辣交織的熱帶風味，為寒冷的冬季餐桌注入一股溫暖的異國氣息。
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南洋風叻沙湯打造多層次風味
這款季節限定的「南洋風叻沙湯」以香茅與九層塔作為湯底靈魂，加入檸檬片的清爽酸香與辣椒段的辛辣刺激，並搭配爽脆銀芽提升口感。湯頭整體風味豐富卻不厚重，入口時酸香辣感平衡遞進。消費者可依個人口味自由夾取食材，並採取秤重計價模式，讓每一碗叻沙湯都能根據喜好客製化，調配出專屬的理想滋味。
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嚴選打寶蛤與當令蔬菜擔任植日生
為提升湯頭鮮甜度，品牌特別推薦搭配三款人氣配料。其中「打寶蛤」文蛤來自彰化漢寶，以友善養殖技術孕育出飽滿且純淨的鮮味。此外，還有彈實的淡水魚丸與肉質鮮甜的南美洲白蝦。在蔬菜方面，品牌秉持順應自然節奏的理念，嚴選茼萵、竹筍、青江菜、青蒜與芥藍等5款當令蔬菜擔任「植」日生，隨節氣更迭提供最適合的鮮蔬組合。
情人節限定優惠與年節滿額好禮
針對即將到來的節慶，品牌規劃了兩波限定活動。2月9日至2月15日期間，消費任一餐點且主食選擇白飯，即可免費升級為小碗「青花椒滷肉飯」。緊接著在2月16日至2月22日，單筆消費滿288元，即可獲得限量的蔬菜造型木漿海綿。這款以天然木漿纖維製成的生活小物共有多款造型，每店限量100個，送完為止。
情人節限定主食升級
- 活動時間：2月9日至2月15日 。
- 活動內容：期間凡消費任一餐點並選擇白飯為主食，即可免費升級為小碗「青花椒滷肉飯」 。
年節滿額贈可愛生活小物
- 活動時間：2月16日至2月22日 。
- 活動內容：單筆消費滿288元，即贈送限量「蔬菜造型木漿海綿」乙個（款式隨機，送完為止） 。
※活動內容、優惠門檻與折扣條件都以官方公告為準。
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作者簡介
擁有敏銳新聞鼻與豐富採訪經驗的資深編輯，報導觸角橫跨生活消費、飲食旅遊、文化展覽與公益關懷等多元領域。
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