被譽為東京拉麵之王的「麵屋一燈」即將迎來創立15週年的重要時刻，為了與長久以來支持的台灣粉絲們分享這份喜悅，品牌宣布以「一燈十五，職人續章」為核心，將與台灣拉麵祭合作，於8月28日至8月30日舉辦盛大的全台巡迴活動，創辦人坂本幸彥社長更將親自來台，與饕客們近距離交流，共同見證這歷史性的時刻。
從法式料理誕生的拉麵傳奇
「麵屋一燈」的成功並非偶然，創辦人坂本幸彥社長將其在法式料理領域積累的深厚功力與細膩技巧，巧妙地融入傳統的拉麵之中，創造出風味獨樹一格的湯頭與口感，這份跨領域的匠心精神，不僅讓「麵屋一燈」成功摘下日本知名拉麵評鑑網站「拉麵Database」的冠軍寶座，更創下吸引170位顧客甘願排隊等候4小時的驚人紀錄，成為無數人心中的夢幻拉麵名店。
15週年限定的法式套餐饗宴
為了回饋廣大粉絲的支持，本次巡迴活動特別推出了價值888元的15週年期間限定尊榮套餐，完整展現了品牌15年來的傳承與創新，套餐由食前酒「梅酒氣泡」揭開序幕，清爽的酸甜感優雅地喚醒味蕾，接著是旬饌「舒肥鴨胸沙拉」，特選低溫烹調的鴨胸肉質極為軟嫩，搭配主廚特調的紅酒橙醋醬，達到完美的酸香平衡，雅肴「香草花蟹塔佐煙燻魚子醬」，在酥脆的塔殼中填滿鮮甜蟹肉與香料蛋黃醬，最後以奢華的煙燻魚子醬點綴，堆疊出豐富的味覺層次。
濃郁與清爽的味覺交響曲
套餐中段的濃味「煎鴨肝櫻桃莓果醬」，將香煎後外酥內嫩的鴨肝搭配溫熱的蜂蜜蛋糕，佐上主廚特製的莓果醬，濃郁的肝醬與清新的果香在口中交織出令人驚豔的火花，最後的壓軸潮椀「海貝清湯拉麵」，湯底以智利淡菜與蛤蠣醬汁精心熬製，加入柚子醬油炙燒的干貝與干貝雞油提煉香氣，清爽的湯頭中蘊含著深厚的海洋底蘊，為整場法式拉麵饗宴畫下完美的句點。
與社長面對面的專屬禮遇
凡預購此次15週年尊榮套餐的粉絲，即可獲得獨一無二的專屬禮遇，除了能與創辦人坂本幸彥社長近距離互動交流，更能參加15週年限量一番賞抽獎活動，獎品包含麵屋一燈獨家紀念小燈箱、悠遊卡，以及miyazaki訂製款圍巾與方巾等周邊商品，由於座位有限，有興趣的民眾請務必關注「麵屋一燈」的官方社群平台以獲取最新的活動詳情與預購資訊。
麵屋一燈15週年「一燈十五 職人續章」台灣巡迴
活動日期：8/28～8/30
活動地點：
・8/28 台中勤美誠品店
・8/29 高雄夢時代店
・8/30 台北信義統一時代店
出席嘉賓：麵屋一燈創辦人 坂本幸彥社長
限定餐點：尊榮套餐（價值888元），包含：
・食前酒：梅酒氣泡
・旬饌：舒肥鴨胸沙拉（搭配紅酒橙醋醬）
・雅肴：香草花蟹塔×煙燻魚子醬
・濃味：煎鴨肝櫻桃莓果醬（附蜂蜜蛋糕）
・壓軸：海貝清湯拉麵（淡菜、蛤蠣湯底，柚子醬油炙干貝）
粉絲禮遇：
・凡預購尊榮套餐即可參加15週年限量一番賞
・獎品包含：麵屋一燈小燈箱、悠遊卡、miyazaki訂製款圍巾/方巾等
・有機會與坂本幸彥社長近距離交流
注意事項：
・限量席次，售完即止
